网红餐厅后厨实拍曝光！明星主厨招牌菜竟用过期食材，卫生状况触目惊心

在社交平台上以"精致美食家"人设吸粉无数的某明星主厨，其经营的高端餐厅近日遭遇了严重的食品安全危机。一段由离职员工拍摄的后厨实况视频在网上疯传，画面中的场景令人作呕。

视频显示，该餐厅后厨的地面上有明显的蟑螂爬行痕迹，案板上堆放着未清洗的厨具。更让人无法接受的是，冰箱内存放着大量已过保质期的食材，其中不乏该餐厅售价数百元的招牌菜品原料。

"那些所谓的'空运进口和牛'，实际上就是普通市场买来的冷冻牛肉，有时候过期好几天了还在用，"拍摄视频的前员工表示，"老板（明星主厨）一个月就来一次店里拍素材，其他时候根本不管后厨死活。"

视频曝光后，当地市场监管局已对该餐厅展开突击检查。检查结果显示多项卫生指标不合格，餐厅已被责令停业整顿。而该明星主厨的社交媒体账号评论区已经彻底沦陷。